RADIONICA BAR KULUTRE.
Ponedjeljak. 21.09. 17h.
Mepas Hotel.
Radi se o seminaru Bar Kulture i promociji barmanskog zanimanja, kako bi pružili uputstva onima koji su zainteresovanih za Bar Akademiju i učenje barmanskog ali i zanimanja Bariste i Sommeliera.
Pored pomenute tematike bit će riječi o kreaciji novih Bar koncepata, bilo da se radi o restoranima, barovima ili kafićima, te o rebrendiranju postojećih, ali i najvjerovatnijim pravcima razvoja Bar Industrije i koncipiranju uspješnih ugostiteljskih objekata.
RADIONICA BAR KULTURE 21.9. je BESPLATNA i pozivamo sve zainteresovane iz HoReCa i Bev industrije, ali i sve druge koje zanima tematika da nam se pridruže.
SADRŽAJ.
Seminar će trajati 2 časa, sadržavajući predavanja, miksanja koktela, kreacije latte art-a, kafenisanja te multimedije, kao i veselog druženja za određen broj ljudi, te degustiranja prezentiranih cocktaila.
Predavači i učestnici su iz Bar Industrije, oni koji rade za barom ali i oni koji pišu o tome.
BARMAN. BARTENDER. BARISTA.
Za one koje zanima karijera:
– postati barman?
– postati barista?
– Cruise industrija (rad na brodovima)
– Dubai i drugi emirati, Katar i Azija.
– Usmjerenje karijere i posao.
HoReCa.
Za one kojima treba profesionalno osoblje:
– kako do barmana, bariste, voditelja, profesionalaca.
– ponuditi svom osoblju da postanu profesionalci,
– otvoriti cocktail bar preko ljeta u svom kafiću,
– Latte art i ključ kod naj kafe u vašem kafiću,
– brendiranje kafića, pubova i cocktail barova.
– šta tražiti od Bev(Industrija pića) i maksimizirati posao…
– otvaranje novih bar/pub koncept objekata.
BEV INDUSTRIJA.
Zao one koji traže nove principe pristupa i nove klijente u HoReCa:
– upoznavanje sa našim partnerima,
– principi kreacije barova kao mjesta kreacije trendova koji se vezuju uz vaše brendove.
– otvaranje sezonskih Bar&Pub koncepata na turističkim lokacijama koji realizuju velike promete za vas.
– edukacija mladih BARMANA i drugog pro osoblja koji su druga komercijalna struktura u vašoj mreži povezivanja sa klijentima.
– druge prednosti partnerstva sa Bar Akademijom.
Dvije druge specijalne radionice će se održati u slijedeća dva dana po sledećem rasporedu i tematici:
- 22.9.2015. 17h. Utorak. MOJITO-CUBA LIBRE RADIONICA(kubanska cocktail kultura).
Želite li naučiti vaše barmane i konobar kako pravilno pripremati odličan Mojito ili Cuba libre te još poneki kubanski klasik i s tim u vezi uvesti ove jako popularne cocktaile u vašu ponudu biće nam drago asistirati.
- 23.9.2015. 17h. Srijeda.
RADIONICA KAFE KULTURE. Latte Art tematika i kvalitetno pripremanje i posluživanje svih tipova Espresso napitaka, kreativno i artističko pripremanje standardnih nadogradnje kao što su Cappuccino, Macchiato i Cafe Latte.
UZETI UČEŠĆE.
Svečana dvorana Queen. 6 Kat.
Mepas Hotel.
Prijave za seminar na:
063136778
shakers.bartending.academy
www.shakersbartendingacade