Svima vam želim srećnu, uspješnu i zdravu 2025 godinu!
Kakva god da je bila 2024, zahvalni smo na onome što se događalo, a događalo se puno toga. Jedna od 3 najuspješnije godine koje sam ja lično imao ikada, što, priznajem nakon 2020 i dešavanja od tada nisam očekivao na ovaj način.
Ovim putem želim da vas pohitrim da obratite pažnju na nekoliko stvari koje se dešavaju oko vas i probate se koncentrisati na ono što radite. Dinamika i apetiti tržišta su sve brži, puno toga se dešava u Svijetu, puno toga u finansijskom sektoru ali i u apetitima potrošača i kupaca naših proizvoda i usluga, govoreći o Ugostiteljstvu i Turizmu.
Ono na čemu ću ja i dalje raditi jeste, a savjetujem svakom od vas jeste:
Edukacija i usavršavanje. Ostanite u toku sa najnovijim trendovima i tehnologijama u svojoj oblasti. Online kursevi, certifikati i radionice mogu biti neprocjenjivi, ne trebate propuštati događaje MICE tipa(googlaj) te bilo kakav festival ili gathering, na kojem možete upoznati ljude koji vam mogu promijeniti život, svojim uvidom i stvari, ponudom koju će vam dati ili znanjem koje će vam prenijeti;
NETWORKING. Umrežavanje: Izgradite i održavajte profesionalne veze. Posjećujte konferencije, pridružite se relevantnim online zajednicama i angažujte se na društvenim mrežama za profesionalce, poput LinkedIn-a;
Smal talk. Trač i besciljno blejanje. Nisam bio najmudriji kad sam bio klinac te bih kao i većina nas imao šta za reći o ovoj ili onoj situaciji. Ono što vam mogu garantovati je da sve što izađe iz vaših usta ima potencijal da satka vaš životni i profesionalni put. Što manje pričajte o ljudima, kolegama, saradnicima i drugima koje sretnete, što više razgovarajte o poslu, trendovima, događajima i čitajte. U moru ljudi koji stalno pričaju negativno o drugima, ukoliko nemate šta dobro reći radije ne govorite ništa. Ovo je najvažnija stvar koju sebi možete pokloniti u 2025. Stay pro, stay zen, above and beyond.
Prihvatite tehnologiju: Upoznajte se sa novim tehnologijama poput AI tehnologije, edukujte se u u video i grafičkoj produkciji jer video showcasing i marketing ne idu nigdje. Razumijevanje i korištenje ovih tehnologija može vas izdvojiti;
Lični brending: Kreirajte snažan lični brend. Dijelite svoje znanje putem na koji god način to možete. Biti vidljiv i vjerodostojan u svojoj industriji može otvoriti mnoga vrata.
Prilagodljivost: Budite fleksibilni i otvoreni za promjene. Sve industrije se brzo mijenjaju, a biti prilagodljiv pomoći će vam da se nosite s novim izazovima i prilikama. U poslednjih nekoliko godina se sve dešava tako brzo da ćete morati da prionete za ekran, knjige i uzmete učešće u MICE eventima kako biste ostali na brzoj traci;
Ravnoteža između posla i privatnog života: Osigurajte da održavate zdravu ravnotežu između posla i privatnog života. Izgaranje može usporiti vaš karijerni napredak, stoga je važno brinuti se o svom mentalnom i fizičkom zdravlju. Trening, zdrava i domaća klopa, hiking, šuma, more i dobro i veselo društvo gdje se priča o događajima, poslu, zabavi.
Postavite jasne ciljeve: Definišite dugoročne i kratkoročne ciljeve za svoju karijeru. To će vam pomoći da ostanete fokusirani i motivirani, jer vrijeme brzo prolazi a šetkanje cik cak nije multitasking, šta god vi mislili;
Diverzifikujte portfolio. “Radi jedan posao ali ga radi kako treba” je iz nekog drugog vremena ili ako si W. Buffet, na pravom mjestu u pravo vrijeme. Zato imamo jednog ili dvojicu takvih koji se mogu okititi apsolutnim ostvarenjem u svom poslu. Većina nas treba razvijati nekoliko vještina, u našem slučaju, ako vodimo restoran, treba raditi i catering ukoliko je moguće, ako vodimo wedding event agenciju treba nuditi usluge i na drugim tipovima evenata itd, kapirate poentu.
Usavršavajte se u javnom nastupu: Vještine prezentacije i javnog govora su ključne u mnogim karijerama. Pomno posmatrajte ljude koji se time bave, koji su vještiji i često karijerno stariji od vas i usvajate. Imate puno o ovome na Youtube i na društvenim mrežama;
Druga strana društvenih mreža. Skoro svi bolujemo od skrolovanja bez nekog naročitog cilja. Ovakve navike znaju pojesti puno vremena koje biste inače mogli iskoristiti za unaprijedite 10 prethodnih tačaka. Filtrirajte ono što pratite i zapratite ono što vas stalno napominje na stvari na kojima biste trebali da poradite; Društvene mreže nisu loše, sami birate krug, ljude i kanale koje pratite;
Razvijajte liderstvo: Pokažite inicijativu i preuzmite odgovornost za projekte. Pomoć drugim članovima tima i mentorstvo mogu vas pozicionirati kao lidera. Nemojte kasniti na posao i sastanke, istražite time menadžment;
Odradite sebi challenge! Napravite tasklistu onoga što želite ostvariti i krenite u djelovanje, korak po korak. Ako nekome od vas treba pomoć na tome, možete mi se obratiti, challenge možemo odraditi zajedno!
Ispod možete pogledati detaljnu epizodu sa porukama i vizijama koje imaju iskusnije kolege barmeni!
“Bar Akademija Podcast. Dubai Bar Scene, career projection and a life story”
To bi trebalo biti dovoljno za bolju karijernu projekciju i kvalitetniji poslovni i privatni život u 2025 i dalje. Ne zaboravite, ono ste što izgovarate i mislite.
Poklon koji vam ja želim dati za najsrećniji ulazak u 2025, mimo ovog savjetnika jeste COUPON koji možete iskoristiti najkasnije do 15.01.2025, a koje je aplikativan za 3 proizvoda koja imamo na Bar Akademiji: 1. Pro Bartender School; 2. Barista School; 3. Restaurant & Bar Management School(ovaj je online);
Ovaj Coupon(Voucher) nije numerisan na nečije ime, tako da ga možete pokloniti bilo kome ili iskoristiti u svoje ime. Vrijednost mu je 100Eur, te za taj iznos umanjuje cijenu proizvoda(kursa). Dodatne informacije o ovim kursevima možete naći i na community i na sajtu!
U Školi MIxologije poznatom još i kao “Osnove Bartendinga” učimo osnovne stvari, ABECEDU BARTENDINGA, koncept modernog poslovanja barova sa svim dimenzijama barskog poslovaja. Ponajviše, ipak, radimo na osnovama barskog poslovanja, nastanku i istorijatu alkoholnih i bezalkoholnih pića-“how it’s made”, procese nastanka spirita, likera, sirupa, sokova te njihovu primjenu u baru. Termini vezani za vina, sorte vina, vinski regioni svijeta,ali i posluživanje vina i kombinovanje sa hranom. Kafa takođe, coffee mixologija, standardne espresso nadogradnje.
Pogledaj detaljno na stranici Škola Mixologije...
Newsletter
KONTAKTIRAJTE NAS
Bar Akademija Konzalting Tel: +38763840291 BiH Tel: +38269957869 Mne kucha@barakademija.com office@barakademija.com
Čitaj po kategorijama
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok