Zanima li te barmenski kraft? Želiš li se baviti ovim poslom ili naučiti nešto novo o ovom zanimanju? Gdje se zaposliti i kako definisati put karijere? Prijavi se na ovaj seminar o bar kulturi i barmenskom zanimanju i saznaj osnovne činjenice i neke bitne istine o životu barmena, percepciji svijeta i posla iz barmenskog ugla i prilikama u Bar industriji. Radionica će se održati u Banjaluci, 25.02 sa početkom u 18:00h u “Socijalno – edukativni centar” SEC Banja Luka, Dr. Mladena Stojanovića 6. VAŽNA NAPOMENA: Seminar je besplatan ali se morate prijaviti da biste učestvovali.
Puno mladih ljudi prosto poludi za ovim poslom. Mnogi od njih imaju pretpostavke, svi imaju neke pretpostavke. Pretpostavke nisu baš uvijek realnost. Istina je, ustvari, da većina ljudi koji uđu u bar ipak odustane od ugostiteljskog posla jer se odmah ili poslije nekog vremena ne pronađu u tome. Mnogi su pokušali kao konabari(bar waiter), bartenderi(šanker), u svojim školskim ili studentskim danima ili pak u nemogućnosti da rade na željenom radnom mjestu. U ostatku svijeta nema razlike između “Šankera” i “barmena” kako to kod nas etiketiraju. Razlika je u nivou profesionalizma i to će svaki vlasnik bara, bar menadžer ili bilo ko drugi ko radi ili je radio kao pro bartender ukapirati u nekoliko razmijenjenih rečenica sa potencijalnim mladim kolegom koji je došao tražiti posao. Ako ćemo pravo, znaće to i prije nego što ovaj drugi bilo šta kaže i o tome ćemo nešto kasnije.
Bartenderi su svojevrsni kuvari za barom(za šankom) sa istim kreativnim nabojem kao i ovi prvi, a to je ideja iza koje stoje svi koji vole miksologiju. Ipak, za razliku od kuvara, društvena interakcija, hedonističko znanje o pićima i bar kulturi, konkretno upoznavanje svih tih ljudi koji stoje za barom su, morate priznati, kec u rukavu.
Kokteli bi trebali biti iskustvo a ne pijanka bez smisla. Nisam rekao da se pijanstva u barovima ne dešavaju, to je apsurdno.
ŠTA BI SVE TREBALO ZNATI. Hajde da vidimo šta bi jedan solidan bartender trebao da zna. Neko ko se odlučio za ovaj poziv iz niza razloga ili se prosto zaljubio u ovaj posao i odlučio da nastavi karijeru dok ne postane, primera radi, “Brand Ambassador” za neki poznati brend džina ili bar manager u nekom poznatom baru u Dubaiu ili Hong Kongu. Neke vjetar nosi kuda duva a ovi treći prosto obožavaju miksologiju ili flair i stalno su po takmičenjima šireći poznanstva i poslovni krug…….
[maxbutton id=”3″] ili [maxbutton id=”4″] !!!