Na BL platformi možete naći dosta toga o noćnom životu, kulinarstvu, provodu i bar kulturi uopšte u gradu Banja Luci. Naše kolege i prijatelji iz resto&bar industrije u BL svakako znaju o čemu pišu, a nama je uvijek zanimljivo dijeliti sa vama tako korisne informacije. Riječ je o kvalitetnoj, restauriranoj hrani i mjestima na kojima se može naći takva i druga zanimljiva i originalna klopa i ambijent, najboljim hangout mjestima u BL, naj pivnicama, naj koktel barovima, noćnom životu, festivalima i svemu drugom što nas veže pod food&bar nebom!
Industrija koja se brine za dobar dio formacije i održavanja društvene tkanine i razvoja kulture življenja na planeti će imati afterefekat od situacije u kojoj se nalazimo. Ne treba biti insenzibilan, jer zdravlje prvo, ali treba projektovati i razmišljati unaprijed, planirati i donijeti ispravne odluke. Industrija turizma i ugostiteljstva nosi dobar dio ekonomije na globalnom … Read more
Uisce Beatha! Voda života! Destilat! Angel’s share! Bilo da se radi o prefinjenom Scotch Single Maltu ili vrhunskom Bourbonu, viski priča je kompleksna i hedonistički akcentovana. Viski nije ono što vidimo u čaši onog momenta kada izađe iz procesa destilacije. Bure, hrast, posebno tretiran, izabran, vrijeme, ageing, ga definiše mimo prepoznatljivog. Ruka master distillera i … Read more
Zanima li te karijera u profesionalnoj Bar Industriji, Resto industriji i Hotelijerstvu? Želiš li naučiti know how i poći dalje na karijernom razvojnom putu kada je u pitanju neko od zanimanja kao što su Sommelier, Bartender ili Barista, ili te zanima Bar i Restaurant menadžment na kruzerima, Dubai, Singapore, EU, USA…?Obavezno nam se pridruži i … Read more
Mislite li da je barmenski posao samo poznavanje likera i koktel miksologije? Ili da je konobarski posao samo prodaja i posluživanje hrane, ambijent i ugođaj, apservis stola?Ko zna timačiti Bordeaux etikete, Burgundy etikete ili nešto o vinima Španije i Mađarske, recimo? Dali smo se u posao, zadnjih nekoliko mjeseci, te smo zajedno sa kolegama vinskim … Read more
Poštovane kolege, Slijede informacije o Bar Akademiji i programu obuke Barista School Essentials. Obuke se održavaju u prostorijama Bar Akademije u Beogradu i Banjaluci ali i na drugim lokacijama koje zakažemo sa našim partnerima, dok se neke od radionica održavaju na drugim lokacijama koje su pripremljene za tematiku radionice ili predavanja, degustacije. Nikakvo predznanje u ugostiteljstvu … Read more
Bartender & Barista škola centralne Evrope. Međunarodni certifikat, karijerna projekcija, od 2009.