Na BL platformi možete naći dosta toga o noćnom životu, kulinarstvu, provodu i bar kulturi uopšte u gradu Banja Luci. Naše kolege i prijatelji iz resto&bar industrije u BL svakako znaju o čemu pišu, a nama je uvijek zanimljivo dijeliti sa vama tako korisne informacije. Riječ je o kvalitetnoj, restauriranoj hrani i mjestima na kojima se može naći takva i druga zanimljiva i originalna klopa i ambijent, najboljim hangout mjestima u BL, naj pivnicama, naj koktel barovima, noćnom životu, festivalima i svemu drugom što nas veže pod food&bar nebom!
Ćao drugari, nadamo se da ste zdravo i veselo! Želimo vas obavijestiti o planiranim radionicama, treninzima, obukama i certifkovanim kursevima koje planiramo za 2017 godinu. Nadamo se da ćete naći nešto po vašem ukusu, mogućnostima, profesionalnom profilu i željama. Ukoliko imate bilo kakva pitanja uvijek stojimo na raspolaganju na obuka@barakademija.com !!! WHATSAPP & VIBER: +38765017232 … Read more
Koliko je prethodna generacija odgovorna za svaku sledeću i koliko naučno i kulturološko nasleđe definiše svaku sledeću deceniju sada nam je jasnije nego ikada. U poslednjoj deceniji tehnologija je toliko promijenila ključne dimenzije naše komunikacije i uticala na stli življenja po kalkulacijama koje nismo mogli predstaviti prije 20 godina, recimo. Probajte pogoditi koje su to … Read more
Ćao svima! Prije dva mjeseca objavili smo anketicu na kojoj ste mogli glasati za svoj omiljeni brend espresso kafe, zabilježiti kakvu kafu pijete i upisati ime omiljenog kafića! Poslije par mjeseci dobili smo dosta zanimljive rezultate sa jako puno zabilježenih kafića od Zagreba, Beograda, Novog Sada, Banjaluke, Sarajeva, Mostara, Herceg Novog itd. Neki od kafića … Read more
Kursni koncept Coffee Kulture je elementarni praktični trening o kulturi kreiranja kafe napitaka od espresso kafe i klasičnih nadogradnji mlijekom (uključujući sojino, bademovo ili rižino mlijeko kao zamjenu), zatim koncepcije zarade od kafe napitaka i miješanih pića od kafe. Ovaj modularni koncept je dio školskog programa u osnovnoj obuci za barmene na Bar Akademiji. Cijeli modul … Read more
Akademija: -Vin Kultura, apsolutno neprolazna dimenzija života. Stvar koja traje 10 000 godina. Od onih pronalazaka u Gruziji i Jermeniji, Persijske pjesme i Sumerski epovi…Ko zna, vjerovatno traje i duže, ionako će se istorijske knjige uskoro prepisati. Šteta, stvarno, što se kultura uživanja vina kod nas percepira u nekoj kvazi dimenziji, nekoj subkulturnoj principijelnosti. Sa tačke … Read more
Bartender & Barista škola centralne Evrope. Međunarodni certifikat, karijerna projekcija, od 2009.